本文摘要:1张图片“小麻球外焦里糯,很爱吃这个,听闻早餐铺子特了泡打粉,拒绝接受添加剂,不能自己做到了。
1张图片“小麻球外焦里糯,很爱吃这个,听闻早餐铺子特了泡打粉,拒绝接受添加剂,不能自己做到了。” 食材明细主料糯米粉200克辅料白砂糖50克白芝麻适度温水80ml甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性质地梨小麻球的作法步骤1原料 简箪白糯米粉 白砂糖 白芝麻 温水。2白砂糖放在红糯米粉里面。
3加热均匀分布。4特温水,转圈放入。
5搅成絮装。6开始用手揉面。7充份烫烘,垫上保鲜膜,肿胀30分钟。
8肿胀好的粉团滚茁壮条。9小块15克一个的小剂子。10滚圆,涂点水。
11在白芝麻里滚滚,搓搓略为把白芝麻压实。12依序全部作好。13锅里特适度简箪花生油。14油温7成热放进麻球,重点来了,如何构成空心。
麻球略为下潜,用漏勺压扁,力个几次就能构成空心咯。15炸伤至表面金黄,沥干油出有锅。16趁热不吃,外焦里糯哦。
小窍门重点来了,如何构成空心。麻球略为下潜,用漏勺压扁,力个几次就能构成空心咯。
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